根据农历阳历转换，2021年6月的开灶吉日有：6月2日、6月4日、6月7日、6月9日、6月10日、6月12日、6月13日、 6月14 日。
这些日期都是传统文化中认为适合进行新房开灶的吉利日期，可以在这些日期选择进行新房开灶仪式，祈求家庭幸福安康。
如何选择适合自己的开灶吉日？
选择适合自己的开灶吉日需要考虑多方面因素。了解自己所在地区的气候和天气情况，在天气较好且空气质量良好时进行更加顺畅。考虑家庭成员出生年份和八字是否与该日期相符，以及是否与家族中其他人选定的时间冲突。注意遵循传统文化中对于各个节气和节令所规定的禁忌和宜忌。
在选择适合自己的开灶吉日期时需要全面考虑多方面因素，结合实际情况做出最佳决策。